വീട്

ഒന്നാമതായി, "കൊളാജൻ സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള പ്രോട്ടീന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടമല്ല" എന്ന് പലപ്പോഴും പറയാറുണ്ട്.

അടിസ്ഥാന പോഷകാഹാരത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ കുറഞ്ഞ ഉള്ളടക്കം കാരണം പ്രോട്ടീൻ ഗുണനിലവാരം വിലയിരുത്തുന്നതിനുള്ള നിലവിലെ പതിവ് രീതികൾ അനുസരിച്ച് കൊളാജനെ ചിലപ്പോൾ അപൂർണ്ണമായ പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടമായി തരംതിരിക്കുന്നു.എന്നിരുന്നാലും, ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ സംഭാവന ചെയ്യുന്നതിൽ കൊളാജന്റെ ബയോ ആക്റ്റീവ് പങ്ക് പ്രോട്ടീന്റെ അടിസ്ഥാന പോഷക പങ്കിനപ്പുറം പോകുന്നു.അതുല്യമായ പെപ്റ്റൈഡ് ഘടന കാരണം, ബയോ ആക്റ്റീവ് കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡുകൾ (BCP) നിർദ്ദിഷ്ട സെൽ ഉപരിതല റിസപ്റ്ററുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും എക്സ്ട്രാ സെല്ലുലാർ മാട്രിക്സ് പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.അതിന്റെ ഫലത്തിന് അവശ്യ അമിനോ ആസിഡ് സ്പെക്ട്രവുമായോ കൊളാജന്റെ പ്രോട്ടീൻ ഗുണനിലവാര സ്‌കോറുമായോ യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല.

Second, കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ വർഗ്ഗീകരണത്തെക്കുറിച്ച് ഉപഭോക്താക്കൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാണ്.

ശരീരത്തിലെ കൊളാജന്റെ വിതരണം സങ്കീർണ്ണമാണ്.എന്നാൽ അവർ എവിടെയായിരുന്നാലും, കൊളാജൻ തരങ്ങളുടെ വർഗ്ഗീകരണം (ഇതുവരെ 28 എണ്ണം തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്) പോഷകാഹാര സ്രോതസ്സായ കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ ബയോ ആക്ടിവിറ്റിയെ ബാധിക്കില്ല.ഉദാഹരണത്തിന്, വിവിധ പ്രീക്ലിനിക്കൽ ട്രയലുകൾ അനുസരിച്ച്, ടൈപ്പ് I, ടൈപ്പ് II കൊളാജൻ ഏതാണ്ട് ഒരേ പ്രോട്ടീൻ സീക്വൻസ് കാണിക്കുന്നു (ഏകദേശം 85%), ടൈപ്പ് I, ടൈപ്പ് II കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡുകളായി ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അവയുടെ വ്യത്യാസങ്ങൾ ബയോ ആക്ടിവിറ്റിയെയോ സെല്ലുലാർ ഉത്തേജനത്തെയോ ബാധിക്കില്ല. കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ.