QQ മിഠായി (ജെലാറ്റിൻ മിഠായി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് സന്തോഷവും സന്തോഷവും നൽകുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്.ഇതിൻ്റെ ഉൽപ്പാദനം സങ്കീർണ്ണമല്ല, കൂടാതെ പല കുടുംബങ്ങൾക്കും DIY ചെയ്യാനുള്ള ആദ്യ ചോയിസ് കൂടിയാണിത്.QQ മിഠായി സാധാരണയായി അടിസ്ഥാന അസംസ്കൃത വസ്തുവായി ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.തിളപ്പിച്ച്, രൂപപ്പെടുത്തുകയും തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്ത ശേഷം, സമ്പന്നമായ, അർദ്ധസുതാര്യമായ, ഇലാസ്റ്റിക്, ചീഞ്ഞ ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു ജെലാറ്റിനസ് കാൻഡി ബ്ലോക്ക് ലഭിക്കും.വിവിധ പ്രകൃതിദത്ത ഫ്രൂട്ട് പ്യൂറോ ജ്യൂസുകളോ ചേർത്ത് ഇത് നിറത്തിൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കാം, കൂടാതെ പ്രകൃതിദത്തവും ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമായ വിവിധ വിറ്റാമിനുകളാലും സമ്പന്നമാണ്.
QQ മിഠായിയുടെ ഗുണങ്ങൾ അതിൻ്റെ സുഖകരമായ ച്യൂയിംഗ്, സമ്പന്നമായ ആകൃതി, സുതാര്യമായ ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയാണ്.ഇക്കാരണത്താൽ, ഫ്ലേവർ റിലീസ് പോലെയുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾ ഒരു ഗമ്മി ഉൽപ്പന്നത്തെ എങ്ങനെ കാണുന്നു എന്നതിൽ മൗത്ത് ഫീലും ടെക്സ്ചറും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
ജെലാറ്റിൻനിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന രുചിയും ഘടനയും, അത് കുതിച്ചുയരുന്നതോ ചവച്ചരച്ചതോ ആകട്ടെ... കൂടാതെ QQ മിഠായികളുടെ വിജയകരമായ നിർമ്മാണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഘടകമാണ് ജെൽകെൻ ജെലാറ്റിൻ.
"കോളോയിഡിൻ്റെ ജെൽ ശക്തി (ഫ്രീസിംഗ് ഫോഴ്സ്) അല്ലെങ്കിൽ വിസ്കോസിറ്റി, ജെലാറ്റിൻ തരം അല്ലെങ്കിൽ പരിശുദ്ധി മുതലായവ മാറ്റുന്നതിലൂടെ ആവശ്യമുള്ള ഏത് പരിഹാരം ലഭിക്കും."
ജെലാറ്റിൻനൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇന്ന്, ജെലാറ്റിൻ നിസ്സംശയമായും ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷ്യ അസംസ്കൃത വസ്തുവായി മാറിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ പലഹാരങ്ങൾ, തൈര്, കേക്കുകൾ, മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ തുടങ്ങി നിരവധി ഭക്ഷ്യ മേഖലകളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
വ്യത്യസ്ത മിഠായി ഉൽപ്പാദന പ്രയോഗങ്ങളിൽ അതിൻ്റെ അതുല്യമായ താപ റിവേഴ്സിബിലിറ്റി അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, കൂടാതെ ജെലാറ്റിൻ്റെ ജനപ്രീതിക്ക് അതിൻ്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളായ ജെല്ലിംഗ്, ഫോമിംഗ്, സ്റ്റെബിലൈസിംഗ്, കട്ടിയാക്കൽ, വെള്ളം നിലനിർത്തൽ, എമൽസിഫൈയിംഗ് എന്നിവയും കാരണമാകുന്നു.വെജിറ്റബിൾ കൊളോയിഡുകൾ (അഗർ, ആൽജിനേറ്റ്, കാരജീനൻ, പെക്റ്റിൻ പോലുള്ളവ), ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, കോൺ സിറപ്പ്, ഭക്ഷ്യ ആസിഡുകൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും പൂർണ്ണമായും ദഹിക്കുന്നതും മറ്റ് ഹൈഡ്രോകോളോയിഡുകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതുമായ പ്രകൃതിദത്ത പ്രോട്ടീനാണ് ജെലാറ്റിൻ. മിഠായി വ്യവസായത്തിൽ.
ഇതിനായി ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കാം:
• ഗമ്മികൾ
• മാർഷ്മാലോ
• ഫെയ്
• സ്വിസ് മധുരം
• മറ്റ് സെമി-ഫഡ്ജ്
പോസ്റ്റ് സമയം: ജൂലൈ-13-2022