ജെലാറ്റിൻ ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നമാണ്.അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മൃഗങ്ങളുടെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്നാണ് ഇത് ലഭിക്കുന്നത് കൊളാജൻ.ഈ മൃഗ സാമഗ്രികൾ സാധാരണയായി പന്നിയുടെ തൊലിയും എല്ലുകളും അതുപോലെ ഗോമാംസം, പശുക്കളുടെ അസ്ഥികൾ എന്നിവയാണ്.ജെലാറ്റിന് ഒരു ദ്രാവകം ബന്ധിപ്പിക്കാനോ ജെൽ ചെയ്യാനോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഖര പദാർത്ഥമാക്കി മാറ്റാനോ കഴിയും.ഇതിന് നിഷ്പക്ഷ ഗന്ധമുണ്ട്, അതിനാൽ എല്ലാത്തരം മധുരമുള്ള പേസ്ട്രി സ്നാക്സുകളിലും രുചികരമായ വിഭവങ്ങളിലും ഇത് മിക്കവാറും സ്വതന്ത്രമായി ഉപയോഗിക്കാം.ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ജെലാറ്റിൻ പൊടിച്ച രൂപത്തിൽ ലഭ്യമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗിലും പാചകത്തിലും ഉൾപ്പെടുന്ന ഇല ജെലാറ്റിൻ രൂപത്തിൽ.ലീഫ് ജെലാറ്റിൻ അതിന്റെ പ്രായോഗികതയ്ക്കും വൈദഗ്ധ്യത്തിനും പാചക പ്രേമികൾക്കും പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫുകൾക്കും പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്.
ഇല ജെലാറ്റിൻ84-90% ശുദ്ധമായ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.ബാക്കിയുള്ളത് ധാതു ലവണങ്ങളും വെള്ളവുമാണ്.ഇതിൽ കൊഴുപ്പും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും കൊളസ്ട്രോളും അടങ്ങിയിട്ടില്ല, കൂടാതെ പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ അഡിറ്റീവുകളോ ഇല്ല.ശുദ്ധമായ പ്രോട്ടീൻ ഉൽപ്പന്നം എന്ന നിലയിൽ, ഇത് അലർജി രഹിതവും ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്.ക്ലിയർ ലീഫ് ജെലാറ്റിൻ സാധാരണയായി പന്നിത്തോൽ സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ 100% ഹലാൽ അല്ലെങ്കിൽ കോഷർ സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്.ചുവന്ന ഇല ജെലാറ്റിൻ നിറം സ്വാഭാവിക ചുവന്ന പിഗ്മെന്റിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്.
പ്രകൃതിദത്ത പ്രോട്ടീനായ ജെലാറ്റിൻ ശരീരത്തിന് വിലപ്പെട്ട പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സാണ്, ബോധപൂർവവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നു.രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി നിലനിർത്താനും ടിഷ്യു പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും ഓക്സിജൻ കൊണ്ടുപോകാനും ഹോർമോണുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും നാഡീ പ്രേരണകൾ കൈമാറാനും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമാണ്.പ്രോട്ടീൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, ശരീര വ്യവസ്ഥകൾ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ പാടുപെടും.അതിനാൽ, ഇല ജെലാറ്റിൻ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.
കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആളുകൾ ബോധപൂർവമായ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിലും കൊഴുപ്പ്, പഞ്ചസാര, കലോറി എന്നിവ കുറവുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.അതിനാൽ, ഇല ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗം കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്.ശുദ്ധമായ പ്രോട്ടീൻ എന്ന നിലയിൽ, ലീഫ് ജെലാറ്റിൻ കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടില്ല.രുചികരമായ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് വിഭവങ്ങളും കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക."കുറവ് കൂടുതൽ" എന്ന മുദ്രാവാക്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ലീഫ് ജെലാറ്റിൻ നമ്മുടെ ജീവിതം എളുപ്പമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഇല ജെലാറ്റിൻ കൊളാജൻ നിരവധി പുതിയ സാധ്യതകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.അധിക കൊളാജൻ ചേർക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ പിന്തുടരുന്ന ആധുനിക ആളുകളുടെ മാനസിക പ്രതീക്ഷകൾ നിറവേറ്റുന്നു.ആരോഗ്യമുള്ള, കായികക്ഷമതയുള്ള, സജീവമായ ആളുകൾക്ക് ഈ ഇല ജെലാറ്റിൻ അധിക പോഷകാഹാരത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാനും അവർ പിന്തുടരുന്ന ജീവിതശൈലിക്ക് അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ ഭക്ഷണക്രമം ക്രമീകരിക്കാനും കഴിയും.
എല്ലാ സാഹസിക പാചകക്കാർക്കും പാചക പ്രേമികൾക്കും ഇല ജെലാറ്റിൻ മികച്ച തണുപ്പ് നൽകുന്നു.ഈ എളുപ്പത്തിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാവുന്നതും ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതുമായ ഇല ജെലാറ്റിൻ ആകർഷകമായ ഭക്ഷണ സേവന പരിഹാരങ്ങളും ബേക്കിംഗിന്റെ സന്തോഷവും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
പ്രൊഫഷണലുകൾക്ക്, ഇത് ഏതാണ്ട് തികഞ്ഞ ഘടകമാണ്: വൈവിധ്യമാർന്ന ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വിഭവങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക!ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് ആകർഷകമായ രൂപവും അതുല്യമായ ഘടനയും നൽകുന്നു, വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, മികച്ച പാചകം നൽകുന്നു, അനന്തമായ സാധ്യതകൾ കൊണ്ടുവരുന്നു.പാശ്ചാത്യ ശൈലിയിലുള്ള അടുക്കളകളിലെ പാചകക്കാർക്ക് ലീഫ് ജെലാറ്റിൻ വലിയ പായ്ക്കുകൾ അനുയോജ്യമാണ്.കൂടാതെ ഇല ജെലാറ്റിൻ ചെറിയ പാക്കറ്റുകൾ വീട്ടുപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.ബ്രിയോഷെ അല്ലെങ്കിൽ പൈ, പന്നക്കോട്ട അല്ലെങ്കിൽ മൗസ്, ക്രീം, ജെല്ലി ഡെസേർട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ആസ്പിക് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നത്, ഇല ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആകൃതികൾ സൃഷ്ടിക്കാനും അവയെ നന്നായി പിടിക്കാനും കഴിയും.
ലീഫ് ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, മൂന്ന് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ മാത്രം - കുതിർക്കുക, ചൂഷണം ചെയ്യുക, പിരിച്ചുവിടുക.വർണ്ണരഹിതമായ വ്യക്തമോ സ്വാഭാവിക ചുവന്ന ഇല ജെലാറ്റിനോ ആകട്ടെ, ഓരോ ടാബ്‌ലെറ്റിനും സാധാരണ ജെൽ ഗുണങ്ങളും സ്ഥിരമായ ഫലങ്ങളുമുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് ബാച്ചുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.മാത്രവുമല്ല, നിങ്ങൾ ഇല ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ തൂക്കം നൽകേണ്ടതില്ല, ഇല ജെലാറ്റിൻ ആവശ്യമായ അളവ് കണക്കാക്കുക.സാധാരണയായി, 500 മില്ലി ലിക്വിഡിന് 6 ഗുളികകൾ ജെലാറ്റിൻ ആവശ്യമാണ്.
മൊത്തത്തിൽ, പാശ്ചാത്യ പാചകക്കാർക്ക് ഫ്രീസിംഗ് ഇഫക്റ്റ് പിന്തുടരുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ചോയിസ് ഇല ജെലാറ്റിൻ ആണ്, മാത്രമല്ല ഇത് ബേക്കിംഗ് പ്രേമികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ സഹായിയാണ്.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഫെബ്രുവരി-15-2023
