പലതരം ഭക്ഷണ, ഭക്ഷ്യേതര ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഘടകമാണ് ജെലാറ്റിൻ.മൃഗങ്ങളുടെ കൊളാജനിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനാണിത്, പ്രധാനമായും പശുക്കൾ, പന്നികൾ, മത്സ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ തൊലിയിൽ നിന്നും അസ്ഥികളിൽ നിന്നും.ഭക്ഷ്യ-പാനീയ വ്യവസായം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, ഫോട്ടോഗ്രാഫി, കൂടാതെ ചില വ്യാവസായിക പ്രക്രിയകളിൽ പോലും ജെലാറ്റിന് വിപുലമായ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ ഉണ്ട്.ഈ ബ്ലോഗിൽ, ജെലാറ്റിൻ സംബന്ധിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും.

ജെലാറ്റിൻ-ഇൻ-മാർഷ്മാലോ-1-350x184_结果

ജെലാറ്റിൻ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉപയോഗങ്ങളിലൊന്നാണ്ഭക്ഷണവും പാനീയവും.വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ജെല്ലിംഗ് ഏജന്റ്, കട്ടിയാക്കൽ, സ്റ്റെബിലൈസർ എന്നിവയായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.ജെല്ലി, ഗമ്മി, മാർഷ്മാലോ, തൈര് തുടങ്ങിയ പലഹാരങ്ങളിലാണ് ജെലാറ്റിൻ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നത്.ഐസ്ക്രീം, ക്രീം ചീസ്, ചിലതരം സോസുകൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.ജെലാറ്റിൻ മിനുസമാർന്ന, ക്രീം ഘടന സൃഷ്ടിക്കുന്നു, കൂടാതെ പലതരം ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള വായയുടെ അനുഭവം നൽകാൻ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പാചക ഉപയോഗത്തിന് പുറമേ, ജെലാറ്റിന് വിവിധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.ഇത് പ്രോട്ടീനാൽ സമ്പന്നമാണ് കൂടാതെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.സന്ധികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സന്ധി വേദന ഒഴിവാക്കുന്നതിനും ജെലാറ്റിൻ പലപ്പോഴും നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു.ഇത് എല്ലുകൾ, മുടി, നഖങ്ങൾ എന്നിവയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുമെന്നും ചർമ്മത്തിന്റെ ഇലാസ്തികത മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്നും കരുതപ്പെടുന്നു.കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ദഹനത്തിനും ജെലാറ്റിൻ ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു.ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥ നിലനിർത്തുന്നതിന് പ്രധാനമായ കുടൽ പാളികൾ നന്നാക്കാനും പുനഃസ്ഥാപിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും.

ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായം, ജെലാറ്റിൻ സാധാരണയായി കാപ്സ്യൂളുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് മരുന്നുകൾക്കും സപ്ലിമെന്റുകൾക്കും.ജെലാറ്റിൻ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകൾ വിഴുങ്ങാനുള്ള എളുപ്പത്തിനും പെട്ടെന്ന് അലിഞ്ഞുചേർന്നതിനും ജനപ്രിയമാണ്.മരുന്നുകളുടെ രുചിയും മണവും മറയ്ക്കാനുള്ള കഴിവിനും ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകൾ അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് കൂടുതൽ സ്വീകാര്യമാക്കുന്നു.എന്നിരുന്നാലും, ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകൾ സസ്യാഹാരികൾക്കും സസ്യാഹാരികൾക്കും അനുയോജ്യമല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, കാരണം അവ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്.

img-about-us-3-350x184_结果

കോസ്മെറ്റിക് വ്യവസായത്തിലും ജെലാറ്റിന് അതിന്റേതായ സ്ഥാനമുണ്ട്.വിവിധ ചർമ്മ, മുടി സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.ജെലാറ്റിൻ മാസ്കുകളും ക്രീമുകളും ചർമ്മത്തിന്റെ ഇലാസ്തികതയും ദൃഢതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു.മുടിയുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും മുടിക്ക് തിളക്കം നൽകുന്നതിനും ഇത് മുടി സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.ജെലാറ്റിന് മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ടെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് പല കോസ്മെറ്റിക് ഫോർമുലേഷനുകളിലും ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ ഘടകമാണ്.

മറ്റുള്ളവ

ഉപസംഹാരമായി, വിവിധ വ്യവസായങ്ങളിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ആപ്ലിക്കേഷനുകളുള്ള ഒരു ബഹുമുഖ ഘടകമാണ് ജെലാറ്റിൻ.ഭക്ഷ്യ-പാനീയ വ്യവസായത്തിൽ ജെല്ലിംഗ് ഏജന്റായും സ്റ്റെബിലൈസറായും ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.ജെലാറ്റിന് വിവിധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് സംയുക്ത ആരോഗ്യം, ദഹനം, കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം എന്നിവയ്ക്ക്.കൂടാതെ, കാപ്സ്യൂളുകളിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസിലും ചർമ്മ, മുടി സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കുള്ള സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലും ഇത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.എന്നിരുന്നാലും, ജെലാറ്റിന്റെ ഉറവിടവും നിർദ്ദിഷ്ട ഭക്ഷണ ആവശ്യകതകൾക്ക് അനുയോജ്യതയും മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.


പോസ്റ്റ് സമയം: നവംബർ-02-2023

8613515967654

ericmaxiaoji