വീട്

കൊളാജൻ്റെ പ്രാധാന്യം വളരെക്കാലമായി നമുക്കറിയാം, പുരാതന കാലം മുതൽ കൊളാജൻ സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യുന്ന ഒരു പാരമ്പര്യം നമ്മുടെ രാജ്യത്തിനുണ്ട്.പന്നിയുടെ ചരടുകൾ കഴിക്കുന്നത് സൗന്ദര്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നതാണ് പരമ്പരാഗത ആശയം, കാരണം മൃഗങ്ങളുടെ കോർട്ടെക്സിലും ടെൻഡോൺ ടിഷ്യുവിലും കൊളാജൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.എന്നാൽ മനുഷ്യശരീരത്തിന് എത്രത്തോളം ദഹിപ്പിക്കാനും ആഗിരണം ചെയ്യാനും കഴിയും?ഇത് ശരിക്കും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുണ്ടോ?നമുക്ക് ഒരുമിച്ച് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാം.

കൂടുതൽ അസ്ഥി ചാറു കുടിക്കുന്നത് കൊളാജൻ സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യുമോ?

കൊളാജൻഭക്ഷണത്തിൽ 400,000-600,000 ഡാൽട്ടൺ തന്മാത്രാ ഭാരം ഉള്ള ഒരു മാക്രോമോളിക്യുലാർ പ്രോട്ടീൻ ആണ്, കൂടാതെ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന കൊളാജൻ്റെ തന്മാത്രാ ഭാരം 2,000-5,000 ഡാൽട്ടൺ ആണ്.എല്ലുപൊടിയിൽ എത്ര കൊളാജൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, പൂർണ്ണമായും വേവിച്ച ബീഫ് ടെൻഡൻ സൂപ്പ്, ഫിഷ് സൂപ്പ്, പന്നിയിറച്ചി സൂപ്പ് മുതലായവ പോലും അവസാനം ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യും.അതേ സമയം, അസ്ഥി ചാറു കുടിക്കുമ്പോൾ ധാരാളം കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നത് അനിവാര്യമാണ്.

പിഗ് ട്രോട്ടറുകൾ കഴിക്കുന്നത് കൊളാജൻ നേരിട്ട് എടുക്കുന്നതിന് തുല്യമാണോ?

ബോൺ സൂപ്പ് കുടിക്കുന്നതുപോലെ, സാധാരണക്കാരുടെ ഉപഭോഗമനുസരിച്ച്, പന്നിയിറച്ചി ഭക്ഷണത്തിൽ മനുഷ്യശരീരത്തിന് ദഹിപ്പിക്കാനും ആഗിരണം ചെയ്യാനും കഴിയുന്ന കൊളാജൻ്റെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് 5-ൻ്റെ ആവശ്യകത അളക്കാൻ പര്യാപ്തമല്ല. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് പ്രതിദിനം 10 ഗ്രാം കൊളാജൻ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ.യുടെ.പിഗ് ട്രോട്ടറുകളുടെ അമിതമായ ഉപഭോഗവും ധാരാളം കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതല്ല.സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിലെ മാക്രോമോളികുലാർ പ്രോട്ടീനുകളെ മനുഷ്യാവയവങ്ങൾ സ്വയം വിഘടിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.സാധാരണ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അമിത ഉപഭോഗം മനുഷ്യ അവയവങ്ങളുടെ ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും.ഇന്നത്തെ ഡയറ്റ് ലെവൽ അനുസരിച്ച്, മനുഷ്യൻ്റെ അവയവങ്ങൾ പലപ്പോഴും അമിതഭാരമുള്ളവയാണ്.ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണക്രമവും കൊളാജൻ സപ്ലിമെൻ്റേഷനും തമ്മിലുള്ള വൈരുദ്ധ്യം പരിഹരിക്കുന്നതിന്, പെപ്റ്റൈഡുകളിലേക്ക് ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്ത പ്രോട്ടീനുകൾ നേരിട്ട് കഴിക്കുന്നത് മനുഷ്യ അവയവങ്ങളുടെ ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാതെ തന്നെ മനുഷ്യശരീരത്തിൻ്റെ ആഗിരണം നിരക്ക് വളരെയധികം മെച്ചപ്പെടുത്തും.അതിനാൽ, സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു.കൊളാജൻ സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ മാർഗമാണ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.