വീട്

ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയോടുള്ള ഉപഭോക്തൃ മുൻഗണന കാരണം, ബോവിൻ ജെലാറ്റിൻ വിപണിയിൽ ഗണ്യമായ വളർച്ച പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
കൊളാജന്റെ ഭാഗിക ജലവിശ്ലേഷണത്തിലൂടെയാണ് ജെലാറ്റിൻ രൂപപ്പെടുന്നത്. ഈ പ്രക്രിയയിൽ, കൊളാജൻ ട്രിപ്പിൾ ഹെലിക്സ് വ്യക്തിഗത സ്ട്രോണ്ടുകളായി വിഘടിക്കുന്നു. ഈ തന്മാത്രാ ഘടന ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുകയും തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ദൃഢമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഈ ജെലാറ്റിനുകളുടെ ജലവിശ്ലേഷണം പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ രൂപീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയിൽ, വ്യക്തിഗത പ്രോട്ടീൻ ശൃംഖലകൾ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകളായി വിഘടിക്കുന്നു. ഈ പെപ്റ്റൈഡുകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പോലും ലയിക്കുന്നവയാണ്, ദഹിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണ്.
ബോവിൻ ജെലാറ്റിൻ വിപണിയിലെ പ്രധാന പ്രവണതകളാണ് അതിന്റെ അനുബന്ധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപഭോക്തൃ അവബോധം വർദ്ധിക്കുന്നത്, ഡിസ്പോസിബിൾ വരുമാനം വർദ്ധിക്കുന്നത്, ജീവിതശൈലിയിലെ മാറ്റങ്ങൾ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ വ്യാപകമായി സ്വീകരിക്കൽ എന്നിവ. മാത്രമല്ല, ഭക്ഷ്യ-പാനീയ വ്യവസായത്തിന്റെ വികസനം വിപണിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കൂടുതൽ സംഭാവന നൽകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കർശനമായ ഭക്ഷ്യ നിയന്ത്രണങ്ങൾ, സാമൂഹികവും മതപരവുമായ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ, മൃഗക്ഷേമത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന അവബോധം എന്നിവ ബോവിൻ ജെലാറ്റിൻ വിപണിയുടെ വളർച്ചയെ പിന്നോട്ടടിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
ഔഷധങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ന്യൂട്രാസ്യൂട്ടിക്കൽ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായങ്ങളുടെ വളർച്ച, പോഷക സാന്ദ്രമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അവബോധം വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, വയോജന ജനസംഖ്യയുടെ വളർച്ച എന്നിവയാണ് ബോവിൻ ജെലാറ്റിൻ വിപണിയുടെ വളർച്ചയെ നയിക്കുന്ന പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ. കാപ്സ്യൂൾ ഷെല്ലുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ജെലാറ്റിന്റെ ഉയർന്ന വിലയും ഇതര ചേരുവകളുടെ ലഭ്യതയും വിപണി വളർച്ചയെ പിന്നോട്ടടിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, ഭക്ഷ്യ സമ്പുഷ്ടീകരണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ജനങ്ങളുടെ അവബോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് ഭാവിയിൽ ഗോവിൻ ജെലാറ്റിൻ വ്യവസായത്തിന്റെ വികസനത്തിനുള്ള ഒരു അവസരമാണ്.
ബോവിൻ ജെലാറ്റിന്റെ വിപണി വിശകലനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, വിപണിയെ രൂപങ്ങൾ, പ്രോപ്പർട്ടികൾ, അന്തിമ ഉപയോഗ വ്യവസായങ്ങൾ, മാർക്കറ്റിംഗ് ചാനലുകൾ എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഫോം അനുസരിച്ച്, വിപണിയെ പൊടികൾ, കാപ്സ്യൂളുകൾ, ടാബ്‌ലെറ്റുകൾ, ദ്രാവകങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. സ്വഭാവമനുസരിച്ച്, വിപണിയെ ജൈവ, പരമ്പരാഗത എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, വ്യക്തിഗത പരിചരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ് മുതലായവ റിപ്പോർട്ടിൽ പഠിച്ച അന്തിമ ഉപയോഗ വ്യവസായങ്ങളാണ്. വിതരണ ചാനലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, റിപ്പോർട്ടിൽ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്ത രണ്ട് ചാനലുകൾ ബിസിനസ്സ്-ടു-ബിസിനസ്, ബിസിനസ്സ്-ടു-കൺസ്യൂമർ എന്നിവയാണ്. കൂടാതെ, ബിസിനസ്സ്-ടു-കൺസ്യൂമർ വിഭാഗത്തെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ/ഹൈപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ, സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഫുഡ് സപ്ലിമെന്റ് സ്റ്റോറുകൾ, ഫാർമസികൾ, ഫാർമസികൾ, ഓൺലൈൻ സ്റ്റോറുകൾ എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
2020-ൽ, പ്രധാന വിപണി വിഹിതം കാപ്സ്യൂളുകളുടെയും ടാബ്‌ലെറ്റുകളുടെയും വിഭാഗത്തിലായിരുന്നു. ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകൾ സുരക്ഷിതമാണ്, കൂടാതെ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസിലോ ആരോഗ്യ, പോഷകാഹാര സപ്ലിമെന്റുകളിലോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുകയും പലപ്പോഴും കവിയുകയും ചെയ്യുന്നു.
അന്തിമ ഉപയോഗ വ്യവസായത്തെ ആശ്രയിച്ച്, 2020-ൽ ബോവിൻ ജെലാറ്റിൻ വിപണിയുടെ ഭൂരിഭാഗവും ഭക്ഷ്യ-പാനീയ വിഭാഗത്തിലായിരുന്നു. മികച്ച ജെല്ലിംഗ്, സ്റ്റെബിലൈസിംഗ് ഗുണങ്ങൾ കാരണം ഇത് ഭക്ഷണ-പാനീയങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അടുത്തിടെ, പാസ്ത, ജെല്ലികൾ, ജാമുകൾ, ഐസ്ക്രീം തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗത്തിൽ വർദ്ധനവുണ്ടായിട്ടുണ്ട്. കേക്കുകൾ, പേസ്ട്രികൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാനും ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ബോവിൻ ജെലാറ്റിൻ വിപണിയുടെ വളർച്ചയെ നയിക്കുന്നു.
ബോവിൻ ജെലാറ്റിൻ വിപണി പ്രവചന കാലയളവിലെ പ്രധാന വിപണി വളർച്ചാ നിരക്കിനെ B2B വിഭാഗം പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ബിസിനസ് ടു ബിസിനസ്സിൽ ബ്രിക്ക് ആൻഡ് മോർട്ടാർ സ്റ്റോറുകൾ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വെബ്‌സൈറ്റ് വഴിയുള്ള നേരിട്ടുള്ള വിൽപ്പന, ഡോർ-ടു-ഡോർ വിൽപ്പന എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ബിസിനസ് ഇടപാടുകൾ ഒരു ബിസിനസ് ചാനലിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു.
ഏഷ്യാ-പസഫിക് മേഖലയിൽ പാസ്ത, നൂഡിൽസ്, ജാം, ജെല്ലികൾ, ഐസ്ക്രീം തുടങ്ങിയ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യകത ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ജെലാറ്റിൻ സ്റ്റെബിലൈസറായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് കാരണം ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുമെന്നാണ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത്. ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ആധുനികവൽക്കരണവും ജീവിതശൈലിയിലെ മാറ്റങ്ങളും കാരണം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾക്കുമുള്ള ആവശ്യകത വർദ്ധിച്ചതാണ് ബോവിൻ ജെലാറ്റിന്റെ വിപണിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണം. സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, വ്യക്തിഗത പരിചരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, ഭക്ഷണം, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ആവശ്യകത വർദ്ധിച്ചതാണ് ഈ മേഖലയിലെ ബോവിൻ ജെലാറ്റിന്റെ ആവശ്യകതയ്ക്കും കാരണം. കൂടാതെ, യുഎസ്, കാനഡ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിൽ പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ആവശ്യകത വർദ്ധിച്ചുവരുന്നതിനാൽ, ഭക്ഷണ സ്ഥിരത ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഭക്ഷ്യ പാക്കേജിംഗിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബോവിൻ ജെലാറ്റിന്റെ ആവശ്യകതയും വർദ്ധിച്ചു.