വീട്

Gഎലാറ്റിൻ ഷീറ്റ്,ഇല ജെലാറ്റിൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് സുതാര്യമായ നേർത്ത ഷീറ്റാണ്.പൊതുവായ സ്പെസിഫിക്കേഷൻ5 ഗ്രാം, 3.3 ഗ്രാം, 2.5 ഗ്രാം, 2 ഗ്രാം എന്നിവയാണ്.

ഇത് മൃഗങ്ങളുടെ ബന്ധിത ടിഷ്യുവിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഒരു തരം ഗം (കോഗുലൻ്റ്) ആണ്(കൂടുതലും പശുവിൻ്റെ തൊലി അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യത്തിൻ്റെ തൊലി), പ്രധാന ഘടകം പ്രോട്ടീൻ ആണ്.ഇത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കണംഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, 80 ഡിഗ്രിക്ക് മുകളിൽ ഉരുകുക.പരിഹാരത്തിൻ്റെ അസിഡിറ്റി വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ, അത് എളുപ്പമല്ലഫ്രീസുചെയ്യാൻ, പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം ശീതീകരിച്ച് സൂക്ഷിക്കണം.ഇതിന് മികച്ച കാഠിന്യം ഉണ്ടായിരിക്കുംഇലാസ്തികതയും.

ജെലാറ്റിൻ ഷീറ്റിന് ഉയർന്ന സുതാര്യത, മണമില്ലാത്തതും രുചിയില്ലാത്തതും വേഗതയേറിയതുമായ നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്ഉരുകൽ വേഗത, പ്രവർത്തിക്കാൻ എളുപ്പവും ശക്തമായ ജെൽ കട്ടപിടിക്കലും. അതിൻ്റെ സ്വഭാവമനുസരിച്ച്, ഇത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നുജെല്ലി പുഡ്ഡിംഗും മൂസും ഉണ്ടാക്കാൻ.ജെല്ലി പുഡ്ഡിംഗിന്, സാധാരണയായി ഒരു അനുപാതത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു1:16;മൂസിക്ക്, 6 ഇഞ്ച് മൂസ് കേക്കിന് 10 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ ഷീറ്റുകൾ, 8 ഇഞ്ച് മൗസ് കേക്കിന് 20 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ ഷീറ്റുകൾ.

സംഭരണ ​​വ്യവസ്ഥകൾ:തുറക്കാത്ത സമയത്ത് ചൂട്, ഈർപ്പം, ദുർഗന്ധമുള്ള വസ്തുക്കളുമായി സമ്പർക്കം എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക;ശക്തമായ വെളിച്ചം, ഈർപ്പം, പ്രാണികളുടെ കേടുപാടുകൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ തുറന്നതിനുശേഷം മുദ്രയിടുക.