വീട്

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ നിന്നുള്ള ജെലാറ്റിൻ ആവശ്യകതയ്‌ക്ക് പുറമേ, വിപണി വളർച്ചയെ നയിക്കുന്നതിൽ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായവും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.മരുന്നുകളുടെയും പോഷക സപ്ലിമെൻ്റുകളുടെയും ശേഖരണത്തിനായി ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളും പ്രായമാകുന്ന ജനസംഖ്യയും വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച്, വരും വർഷങ്ങളിൽ ജെലാറ്റിൻ അടങ്ങിയ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യം ഉയരുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ഇത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ബോവിൻ ജെലാറ്റിൻ വിപണിയുടെ വളർച്ചയെ കൂടുതൽ നയിക്കുന്നു.

പോസിറ്റീവ് വളർച്ചാ സാധ്യതകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും,ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ബോവിൻ ജെലാറ്റിൻവിപണിയും ചില വെല്ലുവിളികൾ നേരിടുന്നു.വ്യവസായത്തിൻ്റെ പ്രധാന ആശങ്കകളിലൊന്ന് അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കളുടെ വിലയിലെ ചാഞ്ചാട്ടമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പശുത്തോൽ.തൽഫലമായി, നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ ലാഭവിഹിതത്തെ ബാധിച്ചേക്കാവുന്ന ചിലവ് സമ്മർദ്ദങ്ങൾ നേരിടുന്നു.കൂടാതെ, മൃഗങ്ങളുടെ ക്ഷേമത്തെയും സുസ്ഥിരതയെയും കുറിച്ചുള്ള വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആശങ്കകൾ, മത്സ്യം, സസ്യ സ്രോതസ്സുകൾ തുടങ്ങിയ ജലാറ്റിൻ ഇതര ഉറവിടങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ നിർമ്മാതാക്കളെ പ്രേരിപ്പിച്ചു.

ഭക്ഷ്യ-ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായങ്ങളിലെ പ്രകൃതിദത്തവും വൃത്തിയുള്ളതുമായ ലേബൽ ചേരുവകൾക്കുള്ള വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഡിമാൻഡ് മൂലം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ബോവിൻ ജെലാറ്റിൻ വിപണി ഗണ്യമായി വളരുകയാണ്.2025 ഓടെ വിപണി 3 ബില്യൺ ഡോളർ കവിയുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതിനാൽ, ജെലാറ്റിന് വ്യക്തമായ ഭാവിയുണ്ട്.എന്നിരുന്നാലും, ദീർഘകാല വളർച്ചയും സുസ്ഥിരതയും ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വിലനിർണ്ണയവും സുസ്ഥിരതയും സംബന്ധിച്ച വെല്ലുവിളികളെ വ്യവസായ കളിക്കാർ അഭിമുഖീകരിക്കണം.