വീട്

കൊളാജൻ അടങ്ങിയ ചില ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ആദ്യ ചോയ്‌സ്. ചിലർ കൊളാജൻ സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യാൻ ചിക്കൻ ഫൂട്ട് കഴിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും നിരാശാജനകമായ കാര്യം, അവ സപ്ലിമെന്റിന്റെ അനുയോജ്യമായ അവസ്ഥ കൈവരിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടുക മാത്രമല്ല, നിങ്ങളെ തടിയാക്കുകയും ചെയ്യും എന്നതാണ്. ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സാധാരണയായി കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ്. ഭക്ഷണത്തിലെ കൊളാജൻ ഒരു മാക്രോമോളിക്യുലാർ ഘടനയായതിനാൽ, കഴിച്ചതിനുശേഷം മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഇത് നേരിട്ട് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. മനുഷ്യശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് കുടൽ വഴി ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുകയും വിവിധ അമിനോ ആസിഡുകളായി രൂപാന്തരപ്പെടുകയും വേണം. കൊളാജന്റെ വലിയൊരു ഭാഗം മനുഷ്യന്റെ ദഹനവ്യവസ്ഥ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ആഗിരണം നിരക്ക് വളരെ കുറവാണ്, ഏകദേശം 2.5% മാത്രം. മനുഷ്യശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ വീണ്ടും പ്രോട്ടീനുകൾ സമന്വയിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത തരം അമിനോ ആസിഡുകളും അളവുകളും അനുസരിച്ച്, വ്യത്യസ്ത തരങ്ങളും ഉപയോഗങ്ങളുമുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, അവ അസ്ഥികൾ, ടെൻഡോണുകൾ, രക്തക്കുഴലുകൾ, ആന്തരാവയവങ്ങൾ, മറ്റ് ശരീര അവയവങ്ങൾ, ടിഷ്യുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു.