ജെലാറ്റിൻ, കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡുകൾ എന്നിവയുടെ മുൻകാലങ്ങൾ
മുൻഗാമികൾGഎലാറ്റിൻ ,CഒലാജൻPഎപ്റ്റൈഡുകൾ
അത് വരുമ്പോൾജെലാറ്റിൻഒപ്പംകൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡുകൾ, ഈ രണ്ട് മുൻഗാമികളായ കൊളാജനുകളെ പരാമർശിക്കാതെ വയ്യ, പ്രകൃതിദത്ത കൊളാജനുകൾ—— മനുഷ്യശരീരത്തിലെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതും ഏറ്റവും സമൃദ്ധവുമായ പ്രോട്ടീൻ, ഇത് കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യൂകളിൽ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നു, കോശങ്ങളെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിലും പരസ്പരം പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, കൂടാതെ വളരെ വിപുലീകരിക്കാവുന്നതുമാണ്, ഇത് ടെൻഡോൺ എക്സ്ട്രാ സെല്ലുലാർ മാട്രിക്സിന്റെ പ്രധാന ഘടകമായ ലിഗമെന്റുകളാണ്. നേറ്റീവ് കൊളാജന്റെ തന്മാത്രാ ഭാരം ചെറുതാകുമ്പോൾ, അത് ജെലാറ്റിൻ, കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡുകൾ ആയി മാറുന്നു.
വിജയംജെല്ലി ബിയേഴ്സ്
സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ആരോഗ്യത്തിനായുള്ള ആളുകളുടെ ആവശ്യം ക്രമേണ ഉയർന്നുവന്നതോടെ,ഫങ്ഷണൽ സോഫ്റ്റ് കാൻഡിആരോഗ്യം, സൗകര്യം, മറ്റ് സവിശേഷതകൾ എന്നിവ കാരണം ഫങ്ഷണൽ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള യുവ വിപണിയിൽ ഒരു വഴിത്തിരിവ് സൃഷ്ടിച്ചിട്ടുണ്ട്. യുഎസ് ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റ് വിപണിയിൽ, കാപ്സ്യൂളുകൾ / ടാബ്ലെറ്റുകൾക്ക് ശേഷം ഫങ്ഷണൽ ഫഡ്ജ് രണ്ടാമത്തെ ജനപ്രിയ രൂപമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. യുഎസ് ന്യൂട്രീഷൻ ബിസിനസ് ജേണലിന്റെ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, ഫങ്ഷണൽ ചേരുവകളുള്ള ഗമ്മി ബിയറിന്റെ വിൽപ്പന അളവ് 2019 ൽ 6% വർദ്ധിച്ചു, ഇത് യുഎസ് സപ്ലിമെന്റ് മാർക്കറ്റ് ഷെയറിന്റെ 13% ആണ്. NBJ ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, ഫങ്ഷണൽ ഗമ്മിയുടെ ആഗോള വിൽപ്പന അളവ് ഇരട്ടിയാക്കാൻ നാല് വർഷം (2014-2018) മാത്രമേ എടുത്തുള്ളൂ. 2022 ൽ ഫങ്ഷണൽ മിഠായിയുടെ ആഗോള വിൽപ്പന അളവ് 8.6 ബില്യൺ ഡോളർ കവിയുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
ഫങ്ഷണൽ സോഫ്റ്റ് കാൻഡിയുടെ മികച്ച പങ്കാളി
കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡുകൾ സ്വാഭാവികമായി ഉരുത്തിരിഞ്ഞ മൃഗ കൊളാജനുകളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ എൻസൈമാറ്റിക് ജലവിശ്ലേഷണം വഴി ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്. മാക്രോമോളിക്യുലാർ പ്രോട്ടീനുകളുടെ വിഘടനം കാരണം, അവയെ ചെറിയ തന്മാത്ര പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ രൂപത്തിൽ മനുഷ്യശരീരം സജീവമായും തടസ്സരഹിതമായും ആഗിരണം ചെയ്യും. ഇവ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നതിനായി രക്തത്തിലൂടെ വിവിധ ശരീരകലകളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു.
ശാസ്ത്രീയമായും ക്ലിനിക്കലായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമായ ഒരു ആരോഗ്യ ഘടകമെന്ന നിലയിൽ കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡിന് അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും, പേശികളുടെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കാനും, മുടിയുടെയും നഖങ്ങളുടെയും അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ നടത്താനും മാത്രമല്ല കഴിയും. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഏറ്റവും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഫങ്ഷണൽ സോഫ്റ്റ് മിഠായിയായ ഓറൽ ബ്യൂട്ടി മേഖലയിൽ കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡ് എല്ലായ്പ്പോഴും സ്ക്രീനിൽ ആധിപത്യം സ്ഥാപിക്കുന്നു. 2017-2019 ലെ Tmall ഗ്ലോബൽ ഓറൽ ബ്യൂട്ടി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപഭോഗ പ്രവണത കാണിക്കുന്നത് കൊളാജൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏറ്റവും വലിയ അനുപാതം വഹിക്കുന്നു എന്ന് മാത്രമല്ല, ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ വളരുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നാണ്. ഫങ്ഷണൽ സോഫ്റ്റ് മിഠായിയിൽ കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡിന്റെ സ്ഥാനം കാണാൻ കഴിയും.
ഏഷ്യയിൽ നിന്നും ലാറ്റിൻ അമേരിക്ക പോലുള്ള മറ്റ് വംശങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള ആളുകളിൽ നടത്തിയ ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങളെല്ലാം തെളിയിച്ചത് കൊളാജൻ ബ്രാൻഡ് വ്യാപാരികളെ അവരുടെ ചർമ്മത്തെ തിളക്കമുള്ളതും, ദൃഢവും, മനോഹരവുമാക്കുന്നതിലൂടെ അവരുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ സഹായിക്കുമെന്നാണ്. കൂടാതെ, യഥാർത്ഥ ഉപയോഗ പ്രക്രിയയിൽ, കൊളാജൻ പ്രോട്ടീനിന് നല്ല ലായനി, സൗമ്യമായ മണം, നല്ല സ്ഥിരത, വിശാലമായ pH അഡാപ്റ്റേഷൻ എന്നീ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ടായിരുന്നു, ഇത് പ്രവർത്തനക്ഷമമായ സോഫ്റ്റ് മിഠായിയിൽ പൂർണ്ണമായും ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിച്ചു.
കൊളാജനും വിറ്റാമിൻ സിയും ചേർത്ത മൃദുവായ മിഠായികൾക്ക് പുറമേ, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്, കുർക്കുമിൻ, പ്രോബയോട്ടിക്സ് തുടങ്ങി നിരവധി മൃദുവായ മിഠായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിപണിയിലുണ്ട്. ലഘുഭക്ഷണ നവീകരണത്തിന്റെയും പ്രവർത്തന വൈവിധ്യത്തിന്റെയും വാഹകനായി സോഫ്റ്റ് മിഠായി മാറിയിരിക്കുന്നു.
നിരവധി സോഷ്യൽ പ്ലാറ്റ്ഫോമുകളിൽ, #പോഷകസമൃദ്ധമായ മൃദുവായ മിഠായി#, #കൊളാജൻ സോഫ്റ്റ് കാൻഡി# തുടങ്ങിയ വിഷയങ്ങളും ചൂടേറിയതാണ്. നിരവധി താരങ്ങളും പ്രശസ്ത ബ്ലോഗർമാരും ചർച്ചകളിൽ പങ്കെടുക്കുകയും സാധനങ്ങൾ കൊണ്ടുവരികയും ചെയ്യുന്നു, മൃദുവായ മിഠായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എക്സ്പോഷറിനെ പുതിയൊരു ഉയർച്ചയിലേക്ക് തള്ളിവിടുന്നു. സൗന്ദര്യം, കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കൽ, ഉറക്കത്തെ സഹായിക്കൽ, ഞരമ്പുകളെ ശമിപ്പിക്കൽ, ബഹുമുഖത്വം നിറയ്ക്കൽ... ഭക്ഷണ ആരോഗ്യത്തിന്റെയും പ്രവർത്തനത്തിന്റെയും പ്രവണതയിൽ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രഭാവലയമുള്ള ഫങ്ഷണൽ സോഫ്റ്റ് മിഠായി പരമ്പരാഗത മിഠായി സംരംഭങ്ങളുടെ പരിവർത്തന ദിശയായി മാറിയിരിക്കുന്നു.
പ്രവർത്തനക്ഷമമായ സോഫ്റ്റ് കാൻഡിയിലെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വളർച്ച വലിയ ആരോഗ്യ വിപണിയിലേക്ക് പുതിയ ഊർജ്ജസ്വലത പകർന്നിരിക്കുന്നു. നിറയ്ക്കുന്ന ഘടകമായി ജെലാറ്റിനും പ്രവർത്തനക്ഷമമായ ഘടകമായി കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡും അതിനെ അജയ്യമാക്കാനും ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് സമാനതകളില്ലാത്ത സെൻസറി, ആരോഗ്യ അനുഭവം നൽകാനും സഹായിക്കും.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഡിസംബർ-22-2021
