വീട്

ഹൈഡ്രോലൈസ്ഡ് കൊളാജൻബന്ധിത ടിഷ്യുവിന്റെ ആർദ്രത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് മാംസത്തിൽ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു;പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒരു എമൽസിഫയറായി ഉപയോഗിക്കുന്നു;എല്ലാത്തരം സോസേജ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും ബാധകമാണ്;സംരക്ഷിത പഴങ്ങൾക്കായി പാക്കേജിംഗ് ഫിലിമുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു;ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു കോട്ടിംഗ് മെറ്റീരിയൽ.

ഹൈഡ്രോലൈസ്ഡ് കൊളാജന്റെ പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ കന്നുകാലികൾ, മത്സ്യം, പന്നികൾ, മറ്റ് മൃഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ എല്ലുകളും തൊലികളുമാണ്. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഒരു ഡസനിലധികം അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ ഒരുതരം ഉയർന്ന തന്മാത്രാ പ്രോട്ടീനാണ് ഹൈഡ്രോലൈസ്ഡ് കൊളാജൻ.ഇത് പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്, എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.അതിനാൽ, എനർജി ഡ്രിങ്ക്‌സ്, ഫുഡ്, ന്യൂട്രീഷൻ ബാറുകൾ, സ്കിൻ ആന്റി-ഏജിംഗ് സൊല്യൂഷനുകൾ, ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റ് എന്നിവയിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.ഹൈഡ്രോലൈസ്ഡ് കൊളാജൻഹൈഡ്രോളിസിസ് എന്ന പ്രക്രിയയിലൂടെ പ്രോട്ടീന്റെ ചെറിയ യൂണിറ്റുകളായി (അല്ലെങ്കിൽ കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡുകൾ) വിഘടിച്ച കൊളാജൻ ആണ്.പ്രോട്ടീന്റെ ഈ ചെറിയ ബിറ്റുകൾ അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നുഹൈഡ്രോലൈസ്ഡ് കൊളാജൻചൂടുള്ളതോ തണുത്തതോ ആയ ദ്രാവകങ്ങളിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കും, ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രഭാത കോഫിയിലോ സ്മൂത്തിയിലോ ഓട്സ്മീലോ ചേർക്കുന്നതിന് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാക്കുന്നു.പ്രോട്ടീന്റെ ഈ ചെറിയ യൂണിറ്റുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ദഹിപ്പിക്കാനും ആഗിരണം ചെയ്യാനും എളുപ്പമാണ്, അതായത് അമിനോ ആസിഡുകൾ ശരീരത്തിൽ ഫലപ്രദമാണ്.

ഹൈഡ്രോലൈസ്ഡ് കൊളാജൻ(HC) കുറഞ്ഞ തന്മാത്രാ ഭാരം (3-6 KDa) ഉള്ള പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ ഒരു കൂട്ടമാണ്, ഇത് ഒരു പ്രത്യേക ഇൻകുബേഷൻ താപനിലയിൽ ആസിഡിലോ ആൽക്കലൈൻ മീഡിയയിലോ എൻസൈമാറ്റിക് പ്രവർത്തനത്തിലൂടെ ലഭിക്കും.പശു അല്ലെങ്കിൽ പോർസൈൻ പോലുള്ള വ്യത്യസ്ത ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് HC വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും.ഈ ഉറവിടങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ വർഷങ്ങളിൽ ആരോഗ്യ പരിമിതികൾ അവതരിപ്പിച്ചു.സമുദ്ര സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നുള്ള ചർമ്മം, സ്കെയിൽ, അസ്ഥികൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന HC യുടെ നല്ല ഗുണങ്ങൾ അടുത്തിടെ ഗവേഷണം കാണിക്കുന്നു.വേർതിരിച്ചെടുക്കലിന്റെ തരവും ഉറവിടവുമാണ് പെപ്റ്റൈഡ് ശൃംഖലയുടെ തന്മാത്രാ ഭാരം, സോളബിലിറ്റി, പ്രവർത്തനപരമായ പ്രവർത്തനം തുടങ്ങിയ എച്ച്സി ഗുണങ്ങളെ ബാധിക്കുന്ന പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ.ഭക്ഷണം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, കോസ്മെറ്റിക്, ബയോമെഡിക്കൽ, ലെതർ വ്യവസായങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി വ്യവസായങ്ങളിൽ എച്ച്സി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.