വീട്

ഗമ്മി മിഠായിക്കുള്ള ജെലാറ്റിൻഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ ഒരു പ്രധാന ഘടകവും സങ്കലനവുമാണ്.ഭക്ഷ്യ കട്ടിയാക്കൽ, ജെല്ലിംഗ് ഏജൻ്റ്, സ്റ്റെബിലൈസർ, എമൽസിഫയർ, മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ, കേക്കുകൾ, ഐസ്ക്രീം, ബിയർ, ജെല്ലി, ടിന്നിലടച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ജ്യൂസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ എഡിബിൾ ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. കൂടാതെ പലരും ഉപയോഗിക്കുന്നു.ഗമ്മി മിഠായിക്കുള്ള ജെലാറ്റിൻ.ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ജെലാറ്റിൻഇളം മഞ്ഞ, മണമില്ലാത്ത, സുഗന്ധമില്ലാത്ത, ജലവിശ്ലേഷണം, ഗ്രാനുലാർ.ഗമ്മി മിഠായിക്കുള്ള ജെലാറ്റിൻപുതിയതും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാത്തതുമായ പശുക്കളുടെ തോൽ/എല്ലുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, ഇത് 18 അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ ഉയർന്ന തന്മാത്രാ ഭാരമുള്ള പ്രോട്ടീനാണ് (കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോളും ഇല്ലാതെ).